لحسن أولحسن / مشرع بلقصيري
شهدت الأقاليم الجنوبية المغربية زيارة أسراب الجراد من جديد، وذلك عبر بوابة تمنارت، وأقا الواقعة بإقليم طاطا.
وللإشارة، فإن بعض سكان الجنوب يتغدون عليه عن طريق سلقه بالماء المالح وتقديمه كوجبة على طريقة الحلزون، ربما سيتبادر للأذهان أن الأمر مقزز، لكن بالعودة إلى الأجداد، فإنهم اعتادوا عليه في أكلهم ، كون الجراد يتوفر على فوائد صحية عدة وله طعم خاص عند أهل الجنوب يسمونها ( تمورغي).
ولكون الأسراب تكون موسمية، فإن أهالي المنطقة يستغلون الفرصة لتجميعه وطهيه حتى أنه هناك من يرسله لأهله في المناطق الداخلية.
